Amo molto la maionese e mi piace preparare da sola quello che mangio. La maionese però non è semplice da fare e spesso dopo aver fatto la maionese fai da te, impazzisce.
L’anno scorso ha avuto un’intolleranza alle uova e quindi mi sono specializzata nel cucinare alcune ricette senza uova.
E poi la maionese senza uova è leggera! Il trucco? Si utilizza per prepararla il latte di soia.
Ecco a voi la ricetta e…enjoy!
