Polpette leggere al forno con patate e salmone - Meatballs in the oven with potatoes and salmon

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Una ricetta deliziosa, leggera, senza glutine, non fritta! Una ricetta facile e veloce…cosa chiedere di più?
Ecco a voi la ricetta per delle polpette al forno leggere e non fritte con patate e salmone. Buon appetito!

Antipasto veloce e buonissimo: tramezzini di salmone e maionese - Appetizer fast and delicious: sandwiches with salmon and mayonnaise

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Una ricetta fantastica, pronta in cinque minuti. Un antipasto creativo e di sicuro effetto.
Un aperitivo pronto in cinque minuti con pochi ingredienti, facile e veloce. Dimenticavo: buonissimo!
Cosa aspettate a prepararlo?

Un giorno a Bergamo alta: cosa vedere e mangiare! One day in Bergamo alta (high Bergamo): what to see and eat!

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Abito vicino a Bergamo ma non ero mai andata a visitare Bergamo Alta. È un’escursione perfetta se non sapete dove andare in giornata da Milano (e non solo). Quindi in una fredda domenica di febbraio ho deciso di andare ad esplorare!
È  un’idea interessante se volete fare un viaggio in giornata, una passeggiata all’aria aperta. È perfetto anche se volete fare una gita in giornata con i bambini, alla domenica Bergamo Alta è chiusa al traffico dei non residenti ed è davvero bella da visitare, anche se avete i passeggini.
Non vi voglio annoiare con le parole, quindi vi do qualche spunto e lascio parlare le foto.

Cosa vedere a Bergamo Alta? 
What to see in Bergamo Alta?

Idea di ricetta con salmone affumicato: tramezzini integrali con salmone affumicato e pomodori secchi - Idea of recipe with smoked salmon: wholemeal sandwiches with smoked salmon and dried tomatoes

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Avevo del salmone affumicato a casa e volevo provare a mangiarlo in un “modo nuovo”. Inoltre cercavo ispirazione per portare il salmone affumicato da mangiare come pranzo fuori casa, quindi ho deciso di provare questo nuovo abbinamento di ingredienti e devo dire che la scelta è stata ottima!

Pasta con zucchine e carote: vegetariana e buona! – Pasta with zucchini and carrots: vegetarian and delicious!

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Avevo pochi ingredienti nel frigorifero ma molta voglia di cucinarmi qualcosa di buono. Ho preparato questa buonissima pasta con carote e zucchine. È una ricetta per una pasta facile e veloce, vegetariana, ideale se non volete preparare la solita pasta al sugo. Io ne ho fatta un po’ di più e l’ho portata anche a pranzo in ufficio!
Ecco la ricetta per la pasta vegetariana zucchine e carote!

Secondo giorno a New York: Lower Manhattan, Rockefeller Center, Times Square, il Boss delle Torte e molto altro - Sum14-D2 -Second day in New York: Lower Manhattan, Rockefeller Center, Times Square, Cake Boss and Much more

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Secondo giorno a New York e tanta, tantissima voglia di scoprire la città. Sveglia di buon ora e via!

Abbiamo alternato parti con il bus e altre a piedi cercando di vedere e di vivere il più possibile la città.
Come inizio una passeggiata per Little Italy fino a Battery Park da dove abbiamo preso l’autobus e..via!

Second day in New York, and many, many desire to discover the city. Wake up early and go!
We alternated bus and places by foot trying to see and experience as much as possible the city.
We statred with a walk through Little Italy to Battery Park where we took the bus and...go!

Hamburger con pancetta, pomodoro, mozzarella e maionese! Delizioso! - Hamburger with bacon, tomato, mozzarella and mayonnaise! Delicious!

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Settimana scorsa ho deciso di fare una serata a tema: cena americana! La parte principale della serata è stata l’hamburger con le patatine fritte! Abbiamo deciso di dare un tocco “italiano” all’hamburger ed abbiamo aggiunto pomodoro fresco e mozzarella!
Ecco la ricetta!