Pasta con zucchine e carote: vegetariana e buona! – Pasta with zucchini and carrots: vegetarian and delicious!

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Avevo pochi ingredienti nel frigorifero ma molta voglia di cucinarmi qualcosa di buono. Ho preparato questa buonissima pasta con carote e zucchine. È una ricetta per una pasta facile e veloce, vegetariana, ideale se non volete preparare la solita pasta al sugo. Io ne ho fatta un po’ di più e l’ho portata anche a pranzo in ufficio!
Ecco la ricetta per la pasta vegetariana zucchine e carote!



Ingredienti per 4 persone
400 gr di pasta
2 zucchine
4 carote
pepe
Procedimento

Lavare le carote e le zucchine e grattugiare con un’apposita grattugia. Far saltare in una pentola per circa 5 minuti con un filo d’olio. Aggiungere sale e pepe. Cuocere la pasta e aggiungerla al condimento! Pronta!

I had a few ingredients in the refrigerator but I really wanted to cook something good. I prepared this delicious pasta with carrots and zucchini. It is a recipe for a quick and easy pasta, vegetarian, ideal if you don't want to prepare the usual pasta sauce.
I done a little more, and I brought for lunch in the office!
Here is the recipe for vegetarian pasta with zucchini and carrots!

Ingredients (4 persons)
400 grams of pasta
2 zucchini
4 carrots
pepper

Proceedings
Wash the carrots and zucchini and grate with a special grater. Sauté in a pan for about 5 minutes with a little oil. Add salt and pepper. Cook the pasta and add it to the sauce! Ready!