Primo giorno a New York: Staten Island ferry con vista sulla Statua della Libertà, Wall Street e il memoriale dell’11 settembre – SUM14 – D1 - First day in New York: Staten Island ferry with views of the Statue of Liberty, Wall Street and the National September 11 memorial

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Il primo pensiero non appena sono uscita dal JFK di New York? Grande. Mi sembrava tutto grande: le strade, i palazzi, le dimensioni del cibo…tutto mi è sembrato più grande di quello a cui ero abituata. Contemporaneamente, però, aveva tutto un aspetto un po’ “familiare” forse perché New York l’ho vista in talmente tanti film ed immaginata talmente tante volte da farmi sembrare di conoscerla già un po’.
L’impatto è stato piacevole:

Pasta fresca con farina di grano saraceno e sugo alla salsiccia - Fresh pasta with buckwheat flour and gravy with sausage

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Una ricetta di sicuro successo ma anche semplice da fare, ecco cosa ho preparato per i miei amici per pranzo durante la nostra vacanza a Bormio in Valtellina. Abbiamo trovato un pastificio che preparava al momento la pasta fresca e non abbiamo potuto resistere dal comprarla! Abbiamo scelto i tagliolini con farina di grano saraceno. Ecco a voi la ricetta, provate!

Come fare la frittata la forno - How to make an omelette in the oven

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Avevo voglia di mangiare una frittata ma volevo una frittata non fritta, leggera. Ho quindi deciso di preparare una frittata al forno con i piselli, è davvero buona, si fa in un attimo e la si può mangiare sia come piatto unico (io l’ho portata in ufficio), sia come contorno, sia tagliata a cubetti come aperitivo.

Cosa mangiare di sano, depurativo e leggero dopo le feste? Insalata di finocchio e arancio - What to eat healthy, purifying and light after the christmas holidays? Fennel and orange salad

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Se anche voi avete passato le feste a mangiare tantissime leccornie sia a pranzo che a cena, tra cenone della vigilia e pranzo di Natale e adesso avete bisogno di un pasto leggero ecco a voi una ricetta facilissima e perfetta per il post mangiate natalizie!

Happy Smile Live Enjoy New Year!

If you don't jump you'll never know if you can fly!

Torta salata leggera spinaci e ricotta – Light pie with spinach and ricotta

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Ecco a voi un piatto che ho preparato per la cena della vigilia di Natale a casa mia e che è perfetto se dovete cucinare qualcosa per il cenone di capodanno! Una buonissima torta salata natalizia adatta alle feste (in realtà è perfetta tutto l’anno, cambia la decorazione a tema natalizio).
Mancano due giorni al cenone di capodanno, ecco qui una buona e veloce ricetta per il cenone!

10 cose da mangiare a Bormio e in Valtellina - 10 things to eat in Bormio and Valtellina

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Un posto perfetto per un weekend o una piccola vacanza, luoghi ricchi di natura, possibilità di svago e di relax, luoghi con una grande cultura e ricchezza enogastronomica, insomma luoghi dove dovete assolutamente andare. Dove? In Valtellina!
Come vi avevo promesso, ecco qui per voi l’elenco delle 10 cose da mangiare a Bormio e in Valtellina, assolutamente da non perdere!